গ্রিলিং অগোছালো হয়ে উঠতে পারে এবং পরিষ্কার করার জন্য ব্যথা হতে পারে। Txyicheng অ-অসুস্থ সহজে-পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন গ্রিলস ম্যাটগুলির সাহায্যে, আমরা কেবল একটি গ্রিল সরবরাহ করতে পারি সেই স্বাদটি ধরে রাখার সময় আমরা সেই সমস্যা এবং ব্যথা সরিয়ে ফেলি! একটি ভাল গ্রিল মাদুর আপনার জীবনকে আরও সহজ করে তুলবে কারণ তারা করতে পারে সমস্ত কিছু; আপনার গ্রিল এবং আপনার তৈরি খাবারের জন্য উভয়ই। বিবিকিউর জন্য গ্রিল ম্যাটগুলি বেছে নেওয়ার সময় এখানে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা দরকার:

গ্রিল ম্যাটগুলি নির্বাচন করার সময় বিবেচনাগুলি

আকার

বিবিকিউ গ্রিল মাদুর কেনার সময় প্রথম বিবেচনার মধ্যে একটি এটির আকার। বিভিন্ন বিবিকিউ স্ট্যান্ডের জন্য এই ম্যাটগুলি বিভিন্ন আকারে উপলব্ধ। এটি পৃষ্ঠের ভাল ফিট করে এমন একটি ব্যক্তির পক্ষে যাওয়া প্রয়োজন যাতে গ্রিলিং প্রক্রিয়াটি শুরু করার জন্য এটি যথাযথভাবে ছড়িয়ে দেওয়া যায়।

আকার

আপনার যদি একটি বিজ্ঞপ্তি গ্রিল থাকে তবে বৃত্তাকার গ্রিল মাদুরটি কেনা ভাল কারণ আপনি যদি এ বিষয়ে দক্ষ না হন তবে একটি নিখুঁত বৃত্ত কাটা যতটা সহজ লাগে তত সহজ নয়।

পৃষ্ঠতল

এটি ব্যবহার করা যেমন পরিষ্কার তেমনি পরিষ্কার করার কারণে একটি নন-স্টিক লেপ এবং একটি মসৃণ পৃষ্ঠ সহ একটি মাদুরের জন্য যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপাদান

গ্রিল ম্যাটগুলি দুর্দান্ত গ্রিলিং সরঞ্জাম যা শাকসব্জী, ডিম এবং বেকন জাতীয় নরম খাবারগুলি গ্রিল করা সহজ করে। এই তাপ-প্রতিরোধী গ্রিলিং সরঞ্জামটি ফাইবারগ্লাস কাপড় এবং পলিটেট্রাফ্লুওরোথিলিন বা পিটিএফই মিশ্রন করে তৈরি করা হয়। ফাইবারগ্লাস কাপড় হ'ল একটি অন্তরক উপাদান যা উত্তাপটি ভালভাবে পরিচালনা করে না, তবে একবারে এটি বিভিন্ন পরিমাণে পিটিএফইতে আবদ্ধ হয়ে গেলে এটি গ্রিলটিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পিটিএফই হ'ল একটি সিনথেটিক পলিমার যা ননস্টিক কুকওয়্যার কোট করতে ব্যবহৃত হয়; উদাহরণস্বরূপ, টেফলন কুকওয়্যারটি আসলে পিটিএফইর ব্র্যান্ডের নাম। এই লেপটি মাদুরটিকে তার ননস্টিক ক্ষমতা দেয় এবং স্টিকি, অগোছালো গ্রিল গ্রেটগুলির চেয়ে পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে। পিটিএফই 500 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নীচে তাপমাত্রায় এফডিএ দ্বারা ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়। উচ্চতর তাপমাত্রার কারণে মাদুরটি গলে যেতে পারে, জ্বলন্ত ধোঁয়া ছেড়ে দেয় এবং সম্ভাব্যভাবে খাবার নষ্ট করে দেয়।

বেধ

গ্রিল মাদুরের ঘনত্ব মাদুরের খাবার রান্না করার পথে প্রভাব ফেলে। খুব পাতলা প্রোফাইলযুক্ত গ্রিল ম্যাটগুলি দ্রুত উত্তাপিত হবে। তবে পাতলা মাদুরগুলি পোড়া হওয়ার জন্যও সংবেদনশীল এবং এগুলি ঘন গ্রিল ম্যাটগুলির চেয়ে আরও দ্রুত হ্রাস পায়।

ঘন গ্রিল ম্যাটগুলির বিপরীত সমস্যা রয়েছে — তারা খাবারে তাপ স্থানান্তর করতে আরও বেশি সময় নেয়। গরম সবসময় ঘন ম্যাটগুলির পৃষ্ঠতল জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হয় না, ফলস্বরূপ খাদ্য অসম রান্না করা হয়। প্রায় 0.25 মিলিমিটার বেধের সাথে গ্রিল ম্যাটগুলি সুপারিশ করা হয়। এগুলি সর্বোত্তম তাপ বন্টনের সর্বোত্তম ভারসাম্য এবং মাদুরের ক্ষতি হওয়ার কম সম্ভাবনা।

সর্বোচ্চ তাপমাত্রা

বেশিরভাগ গ্রিল ম্যাটগুলির সর্বাধিক প্রস্তাবিত তাপমাত্রা মোটামুটি একই রকম হয় এবং এর সহজ কারণ রয়েছে: গ্রিল ম্যাটগুলি আকার, বেধ এবং কার্যকারিতাতে সামান্য প্রকরণের সাথে অনুরূপ উপকরণ দিয়ে তৈরি হয়। পিটিএফইয়ের প্রলেপ সহ একটি সাধারণ ফাইবারগ্লাস গ্রিল মাদুরটি 500 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় গ্রিলিংয়ের জন্য সুপারিশ করা হয়। এই বিন্দু ছাড়াই মাদুরটি হ্রাস করতে শুরু করতে পারে, খাবারকে দূষিত করতে এবং অপ্রীতিকর গন্ধ তৈরি করতে পারে।

পরবর্তী নিবন্ধে, আপনি সঠিক চয়ন সম্পর্কে আরও তথ্য শিখুন বিবিকিউ গ্রিল মেশ Mat33 .